La rassegna culturale e ambientale Sinfonie di Fiume, organizzata dal Settore Area Vasta e Ambiente del Comune di Cremona, vede la collaborazione di tutti i Comuni che fanno parte del Parco Locale di Interesse Sovracomunale del Po e del Morbasco, dell’Associazione Amici della Cucina Cremonese, di esperti naturalisti, della Società Cooperativa Sociale Gruppo Gamma, del Mago Beru, di Legambiente e delle Guardie Ecologiche Volontarie.
Maggiori informazioni e dettagli sono disponibili qui e sui siti del Comune di Cremona e del Parco Morbasco.
Tra le varie iniziative che caratterizzeranno la rassegna, gli Amici della Cucina Cremonese saranno protagonisti di tre eventi dedicati a coniugare esperienze culinarie e culturali della tradizione:
Il primo evento (*) “Festa del Fiume” si terrà presso la Terrazza della Motonautica Associazione Cremona (MAC) e sarà un aperitivo in terrazza con degustazione di prodotti tra le due sponde (frittata, polpette, torta fritta, …); declamazione di poesie in dialetto cremonese oppure recitazione di brani di letteratura del fiume e presentazione del libro “La natura a tavola” a cura degli autori.
Il secondo evento “Navigando un Po” si terrà a bordo della Motonave Mattei, in una Crociera sul fiume con imbarco e sbarco presso l’attracco pubblico; verrà offerto uno spuntino con accompagnamento musicale dei Crauti (noto gruppo di musica popolare erede del più famoso Duo di Piadena) e verrà annunciato un opuscolo con la selezione delle ricette legate al fiume.
La rassegna si chiuderà presso il Museo della Civiltà Contadina – Cascina “Il Cambonino Vecchio” con merenda o aperitivo con prodotti tipici come salumi cremonesi, formaggi, torta sbrisolona e vini del territorio; presentazione dell’opuscolo con la selezione delle ricette legate al fiume.
(*) gli eventi sono soggetti a possibili modifiche; le date indicative sono disponibili in questo documento del Comune di Cremona.