Autore: Amministratore Amici della Cucina Cremonese

Carla Berinelli SpottiAmbrogio Saronni La cucina, si sa, è figlia della geografia, della storia e dell’economia, e l’azione svolta nei secoli dall’uomo nel territorio cremonese ha saputo sfruttarne al meglio le caratteristiche naturali, ottenendo prodotti di grande qualità che costituiscono una base eccellente per piatti ricchi e vari. Cremona già in età romana andava famosa

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