Autore: Amministratore Amici della Cucina Cremonese

G. CARLO M. DURANTI nella sua ricerca appassionata tra storia e tradizione Cremonese, riesce ad abbinare magistralmente ricerca e gastronomia su di un tema che invero ha fatto sorridere molti, anche se, scorrendo le pagine di questo suo lavoro, risulta evidente occorre che se ne occupino menti colte ed osservatrici per comprendere le varie e

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