INGREDIENTI
Ingredienti per quattro persone: 1 litro d'acqua - 500 gr. di castagne secche 2 cucchiai di zucchero - 2 cucchiai di miele
PREPARAZIONE
Si mettono le castagne in ammollo per un paio d'ore, poi si toglie il residuo di pellicina che può essere rimasto. Si pongono indi al fuoco unitamente all'acqua e si fanno bollire finché siano diventate belle tenere. Si aggiunge allora il miele e lo zucchero e si cuociono ancora per un quarto d'ora..